La célébration de la Pâques du Christ est le sommet de la vie liturgique de l'Eglise. Elle rappelle que le Christ est mort pour nos péchés, qu'il a été mis au tombeau, qu'il est ressucité le troisième jour, selon les écritures. Ces trois journées des jeudi, vendredi et samedi saints ou Triduum pascal, commencent avec la messe du soir du jeudi saint ; le sommet en est la veillée pascale de la résurrection, (dans la nuit de samedi à dimanche), elles s'achèvent avec les vêpres du dimanche de Pâques.
La messe du jeudi saint se célébre avec plus de faste que de coutume, parce que nous commémorons la Cène de Jésus (le dernier repas pris avec ses disciples avant sa crucifixion). C'est au cours de ce repas qu'il institue l'Eucharistie (la messe) Marc 14, 12-25
Après les priéres de pardon, l'orgue donne le ton au célèbrant afin qu'il commence le chant du Gloria repris par l'ensemble des fidèles. Ce chant revêt une solennité exceptionnelle parce qu'il annonce la joie de l'institution de l'eucharistie, c'est à dire la messe. Toutes les cloches de l'église se mettent à sonner joyeusement.
Après le chant du gloria, les cloches et l'orgue resteront silencieuses et endormies. Les mélodies liturgiques seront chantées à capella jusqu'au dimanche matin où le prêtre annoncera la résurrection de jésus.
Puis c'est a lavata (lavement des pieds), et la bénédiction des canistrelli.
On dépouille les autels pour annoncer le deuil de l'Eglise et aussi pour signifier qu'il n'y aura plus de communion jusqu'à la résurrection du Christ.
Tout devient austère et triste ; les statues et les crucifix sont recouverts d'un voile noir ou violet. les chandeliers, les nappes et les fleurs sont enlevés.
Les fidèles avancent, vers un endroit de l'église où aura été préparé un reposoir, désigné sous le terme de "sepolcru", il s'agit d'un autel richement orné de fleurs, de cierges, et des petites coupelles contenant du blè germé. U sépolcru symbolise le tombeau du Christ, il a été préparé le lendemain du dimanche des rameaux.
Puis on éteint la lampe qui brûle habituellement devant le tabernacle qui reprèsente la présence du Christ ainsi que toutes les lumières qui servent ordinairement à illuminer le choeur de l'église .
Le jeudi, le vendredi matin et le samedi de la semaine sainte on célèbre :
l'Office des ténèbres, "Vespari".
A settimana santa est marquée, comme nous l'avons vu, par la disparition des cloches, celles ci sont remplacées par des instruments sonores en bois, qui servent à annoncer les offices en remplacement justement des cloches qui se sont tues. Ces instruments de bois que l'on appelle aussi les instruments des ténébres
Les enfants, les crécelles in mane, sillonnent les rues du village en appelant la population à assister à i vespari :
" - A i vespari ! ... A i vespari ! ... "
L'office des ténébres se déroule autour d'un chandelier triangulaires à 15 cierges placé dans le choeur.
Les cierges sont éteints l'un après l'autre, après les chants des psaumes, après les lectures, et après les lamentations du prophète Jérémie,
jusqu'au moment où seul demeure allumé celui qui est placé au sommet du triangle. On chante alors le Benedictus et le Miserere, puis on éteint cette dernière lumière. "Le monde est alors plongé dans les ténèbres ".
Aussitôt se déclenche le vacarme infernal. Les fidèles forment un cercle et tapent sur le sol, et les murs de l'église avec de longs bâtons en arbousier ou des branches de palmier. Tout ce charivari, destiné à chasser les démons symbolise le fracas du tremblement de terre qui accompagna la mort du Christ. Matthieu 27 verset 51 :" Ed eccu chi u velone appesu in u tempiu si strisgio in diu da cima in fondu a terra trimo è e petre si sbacconu"
Après le repas ( la sainte céne), il se retira pour prier, au jardin des oliviers, et il ressentit frayeurs et angoisses, à l'approche de sa passion (marc 14, de 32 à 42) L'un de ses disciples, qui l'avait trahit, conduit des soldats envoyés par les grands prêtres qui l'arrêtèrent -Marc 14, 43-51
